Le Basilic Cannelle est une variété unique de basilic qui offre un mélange délicieux de saveur de basilic traditionnel avec une touche de cannelle et des notes épicées. Avec ses tiges et feuilles violettes frappantes, cette herbe ajoute à la fois de la saveur et un intérêt visuel aux jardins, cuisines et créations culinaires. Les feuilles de Basilic Cannelle sont parfaites pour ajouter une touche sucrée et épicée à une variété de plats, et son parfum aromatique en fait un excellent ajout aux tisanes, desserts et recettes salées. Cette variété est également un excellent choix pour les jardiniers à la recherche d'un basilic qui offre un profil de saveur distinctif.

Caractéristiques principales :

• Saveur : Le basilic à la cannelle combine le goût traditionnel du basilic avec une touche de cannelle, offrant une tournure unique pour une utilisation culinaire.
• Attrait esthétique : La plante présente de belles tiges violettes et de profondes feuilles vertes, ce qui en fait un ajout attrayant à tout jardin d'herbes.
• Utilisation Culinaire Polyvalente : Idéal pour les plats sucrés et salés, tels que les desserts, les thés, le pesto, les sautés et les marinades.
• Fragrant : La plante dégage un parfum aromatique agréable, idéal pour ceux qui aiment les herbes parfumées.
• À croissance rapide : Comme d'autres variétés de basilic, le Basilic Cannelle pousse rapidement, ce qui permet de profiter facilement d'herbes fraîches en peu de temps.

Informations en croissance :

• Exigences en lumière : Le basilic cannelle prospère en plein soleil et nécessite 6 à 8 heures de lumière directe du soleil par jour pour une croissance optimale. Plus il y a de soleil, plus les feuilles sont savoureuses.
• Préférences du sol : Préfère un sol bien drainé, fertile et riche en matière organique. Un pH légèrement acide à neutre (6,0-7,0) est idéal. L'amendement du sol avec du compost améliorera le drainage et la teneur en nutriments.
• Conseils de plantation : Commencez à semer les graines à l'intérieur 6 à 8 semaines avant la dernière date de gel prévue, ou semez-les directement dans le jardin après que le danger de gel soit passé. Plantez les graines à environ 1/4 de pouce de profondeur et espacez les plantes de 8 à 10 pouces. Le Basilic à la cannelle peut également être cultivé en pots, ce qui permet d'accéder facilement à des feuilles fraîches.
• Arrosage : Arrosez les plantes régulièrement pour garder le sol humide mais pas détrempé. Faites attention à ne pas trop arroser, car le basilic est sensible à la pourriture des racines dans un sol mal drainé.

Avantages:

• Utilisation Culinaire : La saveur douce et épicée du Basilic Cannelle est parfaite pour ajouter une touche unique à une variété de plats. Il peut être utilisé dans le pesto, les marinades, les salades et les desserts, ou comme garniture pour les cocktails et les produits de boulangerie.
• Aromatique : Le feuillage distinct au parfum de cannelle ajoute un élément parfumé au jardin ou à la cuisine, en faisant une herbe agréable à cultiver et à récolter.
• Ingrédient de thé : Les feuilles peuvent être utilisées fraîches ou séchées pour préparer des tisanes aromatiques au goût de cannelle, idéales pour la détente ou pour apaiser les inconforts digestifs.
• Attrait Décoratif : Avec ses tiges violettes frappantes et son feuillage vert luxuriant, le Basilic Cannelle ajoute de la beauté et de l'intérêt visuel aux jardins d'herbes, aux contenants et aux plates-bandes.
• Amical pour les pollinisateurs : Les petites fleurs parfumées attirent les abeilles et les papillons, contribuant à promouvoir la pollinisation dans le jardin.

Zones de croissance : Le basilic à la cannelle est généralement cultivé comme une annuelle dans les zones de rusticité USDA 9-11. Dans les climats plus frais, il peut être cultivé en conteneurs et amené à l'intérieur pendant les mois plus froids pour continuer à croître.

Comment utiliser dans le jardin :

• Herbe Culinaire : Utilisez des feuilles fraîches ou séchées en cuisine pour ajouter une saveur unique de cannelle aux plats comme les pâtes, les sautés, le pesto et les produits de boulangerie. Ajoutez des feuilles aux thés ou même à la glace pour une touche créative.
• Jardin d'herbes : Le basilic cannelle est un excellent ajout aux jardins d'herbes ou aux plates-bandes surélevées en raison de sa croissance compacte et de son feuillage aromatique. Son apparence frappante et ses feuilles parfumées en font également une merveilleuse plante ornementale.
• Jardinage en Conteneur : Parfait pour la culture en pots ou en paniers suspendus, le Basilic Cannelle se développe bien dans les conteneurs, fournissant des herbes fraîches même dans les petits espaces.
• Jardins de pollinisateurs : Plantez du basilic à la cannelle avec d'autres herbes et fleurs pour attirer les abeilles, les papillons et d'autres pollinisateurs bénéfiques.

Conclusion : Le Basilic Cannelle est une herbe savoureuse et aromatique qui se distingue par sa touche unique de cannelle. Avec ses belles tiges violettes, ses feuilles vertes vibrantes et sa nature à croissance rapide, c'est un choix idéal pour les jardiniers à la recherche d'une herbe facile à cultiver, à la fois culinaire et esthétique. Que ce soit dans des plats salés, des douceurs ou des tisanes, le Basilic Cannelle rehaussera vos repas et ajoutera une touche d'épice à votre jardin. C'est également une excellente plante pour attirer les pollinisateurs, ce qui en fait un ajout polyvalent à tout jardin ou contenant.