La Mandarine Mélisse est une variété unique de la classique Mélisse (Melissa officinalis), connue pour son arôme lumineux et citronné ainsi que son parfum distinct d'orange mandarine. Cette variété se distingue par ses notes d'agrumes plus sucrées et intenses, ce qui en fait un ajout fantastique à tout jardin d'herbes, surtout pour ceux qui aiment les herbes fraîches et parfumées. La Mandarine Mélisse est non seulement populaire pour sa saveur mais aussi pour ses propriétés apaisantes et calmantes, largement utilisées dans les thés, les teintures et les applications culinaires. Son parfum audacieux et rafraîchissant et sa saveur de citron douce en font un choix parfait pour rehausser les boissons, les desserts et les plats salés. Cette herbe facile à cultiver prospère dans une variété de milieux de jardin et est très appréciée pour sa capacité à attirer les pollinisateurs et ses utilisations polyvalentes.

Caractéristiques principales :

• Arome et saveur d'agrumes : Les feuilles de la mélisse mandarine ont un parfum et une saveur uniques de mandarine, ce qui en fait une variante rafraîchissante de la mélisse classique.
• Utilisations médicinales : Connu pour ses propriétés apaisantes et relaxantes, il est souvent utilisé dans les thés et les remèdes à base de plantes pour réduire le stress, l'anxiété et favoriser la relaxation.
• Délice Culinaire : Ajoute une saveur d'agrumes sucrée aux plats sucrés et salés, parfait pour les boissons, les salades, les desserts ou les garnitures.
• Amical pour les pollinisateurs : Les fleurs parfumées attirent les abeilles, les papillons et d'autres insectes bénéfiques, ce qui en fait un excellent ajout à tout jardin de pollinisateurs.
• À Croissance Rapide & Peu d'Entretien : La Mélisse Mandarine est facile à cultiver et maintient une forme compacte et buissonnante, nécessitant peu de soins une fois établie.
• Herbe polyvalente : Convient aux jardins d'herbes, aux jardins de cuisine et à la culture en conteneurs, la Mélisse Mandarina prospère dans divers environnements, ce qui en fait une excellente plante pour les débutants et les jardiniers expérimentés.

Informations en croissance :

• Exigences en lumière : Préfère le plein soleil à l'ombre partielle. Il peut tolérer un peu d'ombre, surtout dans les climats plus chauds, mais pour le meilleur goût et arôme, il prospère en plein soleil pendant au moins 4 à 6 heures par jour.
• Préférences du sol : Pousse mieux dans un sol bien drainé, modérément riche, avec un pH légèrement acide à neutre (6,0–7,0). Il tolère une large gamme de types de sol, bien qu'il préfère un sol humide et fertile.
• Conseils de plantation :
  1. Commencez à semer des graines à l'intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel ou semez directement à l'extérieur après que le risque de gel soit passé.
  2. Enfoncez légèrement les graines dans le sol, car elles ont besoin de lumière pour germer. Gardez le sol humide et maintenez des températures autour de 65–70°F (18–21°C) pour la germination.
  3. Espacez les plantes d'environ 30 à 45 centimètres pour permettre une bonne circulation de l'air et de la place pour la croissance.
• Besoins en arrosage : La mélisse Mandarina préfère une humidité constante mais n'aime pas le sol détrempé. Arrosez régulièrement pour maintenir le sol uniformément humide, surtout par temps chaud. Laissez le sol sécher légèrement entre les arrosages.
• Taille et Récolte :
  1. Récoltez les feuilles au besoin, de préférence avant que la plante ne fleurisse pour obtenir des feuilles les plus aromatiques et savoureuses.
  2. Pour maintenir une forme buissonnante, pincez régulièrement les longues tiges et taillez après la floraison pour encourager une nouvelle croissance.
  3. Les fleurs peuvent être récoltées à mesure qu'elles s'épanouissent et sont également comestibles, ajoutant une saveur d'agrumes douce aux plats.
• Soins d'hiver : La mélisse mandarine est rustique dans les zones USDA 4 à 9. Dans les climats plus froids, la plante peut mourir en hiver mais repousse généralement au printemps. Dans les zones plus froides, ajoutez du paillis autour de la base pour protéger les racines pendant les mois d'hiver.

Avantages:

• Relaxation et soulagement du stress : La mélisse mandarine est connue pour ses effets apaisants et a été traditionnellement utilisée pour réduire l'anxiété, favoriser la relaxation et améliorer le sommeil. Une tasse de thé à la mélisse peut aider à soulager le stress et améliorer l'humeur.
• Soutien Digestif : Comme la Mélisse ordinaire, la Mélisse Mandarina a des bienfaits digestifs et peut aider à soulager l'indigestion, les ballonnements et les crampes d'estomac.
• Propriétés Antioxydantes : Contient des antioxydants qui peuvent aider à lutter contre le stress oxydatif et à promouvoir le bien-être général.
• Utilisations culinaires : Ajoute une saveur rafraîchissante et citronnée à une variété de plats, de boissons et de desserts. Excellent dans la limonade, les thés, les salades, les plats de poisson, ou même les produits de boulangerie.
• Amical pour les pollinisateurs : Les fleurs attirent des insectes bénéfiques comme les abeilles et les papillons, ce qui en fait un excellent choix pour les jardins de pollinisateurs.
• Polyvalent dans le jardin : Facile à cultiver et à entretenir, il peut être utilisé dans des jardins d'herbes, des jardins de cuisine, ou même comme plante de bordure ou plante en pot.

Zones de croissance :

• Convient aux zones USDA 4 à 9. La Mélisse Mandarina est une plante vivace dans les climats plus doux, mais peut être cultivée comme une annuelle ou une plante en pot dans les zones plus froides.

Comment utiliser dans le jardin :

• Jardins d'herbes : La mélisse Mandarina est un ajout parfait aux jardins d'herbes, en particulier ceux dédiés aux herbes apaisantes ou culinaires. Son arôme d'agrumes rafraîchissant ajoute de la variété à toute collection d'herbes.
• Jardins culinaires : Cette herbe est excellente pour les jardins de cuisine. Cultivez-la près de la cuisine pour un accès facile à des feuilles fraîches et parfumées pour rehausser vos plats et vos boissons.
• Jardins de pollinisateurs : Les fleurs parfumées de la mélisse Mandarina attirent les abeilles et les papillons, ce qui en fait une excellente plante pour encourager les pollinisateurs dans le jardin.
• Jardins en Conteneurs : La Mélisse Mandarine pousse bien en conteneurs, ce qui la rend parfaite pour les patios, les balcons ou les petits espaces de jardin.

Conclusion:
La Mélisse Mandarina (Melissa officinalis 'Mandarina') offre une touche rafraîchissante à la Mélisse classique avec son arôme et sa saveur douce d'orange mandarine. Idéale pour des usages culinaires et médicinaux, cette herbe est un incontournable de tout jardin d'herbes. Ses propriétés apaisantes la rendent parfaite pour le thé, tandis que sa saveur d'agrumes unique rehausse une grande variété de plats. Facile à cultiver, peu exigeante et favorable aux pollinisateurs, la Mélisse Mandarina est parfaite pour les jardiniers de tous niveaux d'expérience. Qu'elle soit utilisée en cuisine ou pour ses bienfaits apaisants, cette herbe polyvalente est sûre de devenir un favori dans votre jardin.