La basilique thaïlandaise Siam Queen (Ocimum thyrsiflora) est une herbe hautement aromatique et savoureuse, connue pour ses tiges violettes uniques, ses feuilles vertes et sa saveur épicée et sucrée avec des notes d'anis et de clou de girofle. Cette variété de basilic thaï est souvent utilisée dans la cuisine d'Asie du Sud-Est, en particulier dans des plats thaïlandais comme les currys, les sautés et les salades. Avec 250 graines dans ce paquet, vous pourrez cultiver cette herbe parfumée dans votre jardin, fournissant des feuilles fraîches tout au long de la saison pour rehausser votre cuisine. De plus, les fleurs violettes attrayantes de la plante et sa saveur robuste en font un excellent choix tant pour des usages culinaires qu'ornementaux.

Caractéristiques principales :

• Saveur Distinctive : Le basilic Siam Queen a une saveur audacieuse, épicée et sucrée avec des notes d'anis, de clou de girofle et de menthe, ce qui en fait un ingrédient clé dans la cuisine thaïlandaise et d'autres cuisines d'Asie du Sud-Est.
• Herbe Aromatique : Connue pour ses feuilles hautement aromatiques, elle ajoute un parfum délicieux à votre jardin et à votre cuisine.
• Tiges et Fleurs Pourpres : La plante présente de belles tiges pourpres et des fleurs pourpres saisissantes, ajoutant une touche de couleur et d'élégance au jardin.
• Utilisations culinaires : Essentiel pour des plats thaïlandais authentiques comme le poulet au basilic, le Pad Thaï, le curry vert et les salades, en faisant un ajout inestimable à tout jardin d'herbes.
• Ami des pollinisateurs : Les fleurs attirent les abeilles, les papillons et d'autres pollinisateurs bénéfiques, soutenant un écosystème de jardin sain.

Informations en croissance :

• Lumière : Le basilic thaï Siam Queen prospère en plein soleil, nécessitant au moins 6 à 8 heures de lumière directe du soleil par jour pour croître vigoureusement et produire des feuilles abondantes.
• Sol : Privilégie un sol bien drainé et fertile avec un pH légèrement acide à neutre (6,0-7,0). Enrichir le sol avec du compost ou de la matière organique aidera à favoriser une croissance vigoureuse et des plantes en bonne santé.
• Conseils de plantation:
  • Commencez à semer les graines à l'intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel attendu, ou semez directement à l'extérieur après que tout danger de gel soit passé et que le sol se soit réchauffé.
  • Semez les graines légèrement à la surface d'un terreau humide pour le démarrage des semences et appuyez-les doucement. Les graines de basilic thaï ont besoin de lumière pour germer, donc évitez de les enterrer trop profondément.
  • La germination prend généralement 7 à 14 jours à des températures comprises entre 70 et 80 °F (21 à 27 °C). Gardez le sol constamment humide mais pas détrempé pendant cette période.
  • Une fois que les semis sont assez grands pour être manipulés, transplantez-les dans le jardin ou dans des conteneurs, en les espaçant de 30 à 45 centimètres.
  • Pincez régulièrement les extrémités de la plante pour encourager une croissance plus buissonnante et prévenir la floraison précoce, ce qui peut réduire la production de feuilles.
• Arrosage : Arrosez régulièrement pour garder le sol uniformément humide, mais évitez l'engorgement. Le basilic thaï préfère des conditions légèrement sèches entre les arrosages, donc assurez-vous que le sol n'est pas constamment détrempé. Arrosez à la base de la plante pour garder les feuilles sèches et éviter les maladies fongiques.

Avantages:

• Saveur Culinaire Unique : Le basilic thaï ajoute une saveur épicée-sucrée distinctive aux plats comme les currys, les sautés, le pho et les rouleaux de printemps frais. Son goût anisé rehausse à la fois les préparations cuites et fraîches.
• Propriétés Médicinales : Comme d'autres variétés de basilic, le Basilic Thaï Siam Queen est riche en antioxydants et contient des composés aux propriétés antimicrobiennes, anti-inflammatoires et de soulagement du stress.
• Soutien aux pollinisateurs : Les petites fleurs violettes aromatiques du basilic thaï Siam Queen attirent les pollinisateurs, y compris les abeilles et les papillons, ce qui en fait un ajout précieux à un jardin favorable aux pollinisateurs.
• Entretien Faible : Cette variété de basilic est facile à cultiver avec un minimum de soins. Une fois établie, elle prospère avec un arrosage régulier, de la lumière du soleil et une taille occasionnelle pour favoriser la nouvelle croissance.
• Attrait esthétique : Avec ses tiges et ses fleurs violettes vibrantes, le basilic thaï Siam Queen ajoute un bel élément ornemental à votre jardin d'herbes.

Zones de croissance :

• Convient aux zones USDA 9-11. Cependant, dans les climats plus frais, le basilic thaï peut être cultivé comme une annuelle ou à l'intérieur dans des conteneurs.

Comment utiliser dans le jardin :

• Jardins d'herbes: Le basilic thaï Siam Queen est un incontournable de tout jardin d'herbes, offrant à la fois une valeur culinaire et ornementale. Ses fleurs violettes vibrantes et ses feuilles aromatiques créent un intérêt visuel et ajoutent un parfum à votre jardin.
• Conteneurs et Jardins surélevés : Cette variété de basilic se développe bien dans des conteneurs et des jardins surélevés, ce qui en fait un excellent choix pour les jardiniers en petits espaces ou en milieu urbain.
• Jardins culinaires : Plantez le basilic thaï Siam Queen près de vos jardins de légumes et de salades pour un accès facile aux feuilles fraîches lors de la cuisson. Il se marie merveilleusement bien avec les tomates, les poivrons et d'autres légumes d'été.
• Jardins de pollinisateurs : Les belles fleurs de la plante attirent les abeilles et les papillons, ce qui en fait un excellent choix pour les jardins favorables aux pollinisateurs. Intégrez-la dans vos parterres de fleurs ou près des plantes fruitières et potagères.
• Plante de Bordure : Utilisez le basilic thaï comme plante de bordure le long des parterres de fleurs ou des allées de jardin, où il peut pousser haut et ajouter de la couleur, du parfum et de la texture.

Conclusion : Le Basilic Thaï Siam Queen (Ocimum thyrsiflora) est une herbe aromatique et savoureuse qui améliore à la fois vos créations culinaires et l'esthétique de votre jardin. Avec sa saveur unique sucrée-épicée, ses magnifiques fleurs violettes et sa facilité de culture, c'est un incontournable pour les jardins d'herbes, les paysages favorables aux pollinisateurs et les petits potagers. Les 250 graines de ce paquet vous offrent l'opportunité de cultiver cette herbe polyvalente, qui fournira des feuilles de basilic fraîches pour une variété de plats délicieux tout au long de la saison. Que vous soyez un jardinier expérimenté ou un débutant, le Basilic Thaï Siam Queen est un ajout fantastique à votre jardin et votre cuisine.