Le Basilic Genovese Doux (Ocimum basilicum) est une herbe classique et parfumée, connue pour ses feuilles riches et savoureuses. Avec 2000 graines de qualité supérieure dans ce paquet, vous aurez de quoi cultiver cette herbe populaire dans votre jardin. Idéal pour les usages culinaires, le Basilic Genovese Doux est un ingrédient clé des plats italiens comme le pesto, et ses feuilles aromatiques peuvent être utilisées fraîches ou séchées pour rehausser une variété de plats. Cette variété produit des feuilles vert vif et tendres ainsi que des épis de fleurs blanches, ajoutant beauté et parfum à votre jardin.
Principales caractéristiques:
- 2000 Graines : Un grand paquet contenant 2000 graines, vous offrant amplement l'opportunité de cultiver du Basilic Genovese Sucré dans votre jardin, vos contenants, ou même à l'intérieur.
- Feuilles Savoureuses : Connue pour sa saveur douce et robuste, le Basilic Genovese Sucré est un incontournable en cuisine, notamment dans la cuisine italienne.
- Herbe Aromatique : Cette variété de basilic dégage un parfum délicieux lorsqu'elle est écrasée, ce qui en fait une herbe parfaite à cultiver dans les jardins d'herbes ou sur le rebord de votre fenêtre de cuisine.
- Utilisation polyvalente : Idéal pour la cuisine, le Basilic Genovese Sucré peut être ajouté aux pâtes, salades, sauces, et plus encore. Il est également excellent pour la conservation dans des huiles et pour faire du pesto frais.
Informations sur la croissance:
- Temps de plantation : Commencez à semer les graines à l'intérieur environ 6 à 8 semaines avant le dernier gel attendu. Alternativement, semez les graines directement à l'extérieur une fois que le risque de gel est passé et que le sol s'est réchauffé.
- Sol : Le basilic Genovese doux préfère un sol bien drainé, fertile et riche en matière organique. Il prospère dans un sol à pH légèrement acide à neutre.
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Semez des graines:
- Semi intérieur : Semez des graines à l'intérieur dans de petits pots ou plateaux à environ 1/4 de pouce de profondeur. Gardez le sol chaud (environ 70°F / 21°C) et uniformément humide jusqu'à la germination. Transplantez les semis dans des conteneurs plus grands ou directement dans le jardin une fois qu'ils ont au moins deux ensembles de feuilles et que tout danger de gel est passé.
- Semi Directe : Après la date du dernier gel, semez directement les graines à 1/4 de pouce de profondeur dans un sol bien préparé. Espacez les plantes d'environ 12 pouces.
- Lumière du soleil : Le basilic Genovese doux adore le plein soleil, donc plantez-le dans une zone où il recevra 6 à 8 heures de lumière du soleil par jour. Plus il reçoit de lumière, plus la saveur est forte.
- Arrosage : Gardez le sol constamment humide mais pas détrempé. Le basilic préfère des conditions humides, mais assurez-vous que le sol est bien drainé pour éviter la pourriture des racines.
Entretien et maintenance:
- Fertilisation : Le basilic est un gros consommateur de nutriments, donc enrichissez le sol avec du compost ou un engrais équilibré avant de planter. Vous pouvez également fertiliser avec un engrais liquide toutes les quelques semaines pendant la saison de croissance.
- Tailler : Pincez régulièrement les feuilles du haut pour encourager une croissance buissonnante et empêcher la plante de fleurir trop tôt. Si vous la laissez fleurir, la saveur des feuilles peut devenir amère.
- Récolte : Récoltez les feuilles de basilic une fois que la plante est établie, de préférence avant qu'elle ne fleurisse. Coupez les feuilles au besoin, mais évitez de retirer plus d'un tiers de la plante à la fois pour permettre une croissance continue. Vous pouvez également couper les fleurs pour que la plante continue à produire plus de feuilles.
- Ravageurs et Maladies : Le basilic est sujet à des ravageurs comme les pucerons et les mouches blanches. Utilisez des méthodes de lutte antiparasitaire naturelles ou du savon insecticide si nécessaire. Évitez de trop arroser, car le basilic est sensible aux maladies fongiques comme le mildiou.
Les usages:
- Culinaire : Le basilic est une herbe populaire dans de nombreuses cuisines, en particulier la cuisine italienne. Utilisez le basilic Genovese doux pour faire du pesto, dans des salades, des pâtes, des soupes, et comme garniture pour des plats comme la Caprese.
- Frais et Séché : Le basilic peut être utilisé frais ou séché. Pour sécher le basilic, suspendez les brins à l'envers dans un endroit frais et sec, ou utilisez un déshydrateur.
- Thés et Infusions aux Herbes : Les feuilles de basilic peuvent être infusées pour préparer un thé aux herbes apaisant, qui peut aider à la digestion et à la relaxation.
- Aromatique : Les feuilles parfumées en font un excellent ajout aux jardins d'herbes, et elles peuvent même être utilisées dans des sachets pour un désodorisant naturel.
Avantages:
- Herbe Savoureuse : Le Basilic Genovese Sucré est parfait pour ajouter une saveur fraîche et aromatique à vos plats, en particulier dans les plats italiens et méditerranéens.
- Amical pour les pollinisateurs : Les fleurs du basilic attirent les abeilles, les papillons et d'autres insectes bénéfiques, ce qui en fait un excellent ajout aux jardins favorables aux pollinisateurs.
- Entretien Faible : Le basilic est relativement facile à cultiver et nécessite peu de soins, ce qui en fait une excellente herbe pour les jardiniers débutants.
- Bienfaits pour la santé : Le basilic a des propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes. Il est également riche en antioxydants et on pense qu'il a divers bienfaits pour la santé, allant du soutien du système immunitaire à la promotion de la digestion.
Conclusion :
Le Basilic Genovese Sucré est une herbe polyvalente, parfumée et délicieuse, parfaite pour la cuisine et pour embellir votre jardin. Avec 2000 graines dans ce paquet, vous aurez de quoi cultiver, partager ou conserver. Que vous soyez un jardinier expérimenté ou que vous débutiez, le Basilic Genovese Sucré est un choix fantastique qui apportera beauté, saveur et parfum à votre maison et à votre jardin. Cultivez votre propre jardin d'herbes, ajoutez-le à vos créations culinaires et profitez du goût frais du basilic cultivé à la maison tout au long de la saison.