Il Cilantro Calypso è un'erba versatile e a crescita rapida, nota per le sue foglie e semi aromatici (chiamati anche coriandolo). Con il suo sapore ricco e vivace, il cilantro è un favorito in molte cucine, in particolare nei piatti messicani, indiani e del sud-est asiatico. La varietà Calypso di cilantro offre una migliore resistenza al bolting e un'abitudine di crescita più consistente e compatta, rendendola una scelta eccellente per i giardinieri in climi più caldi o per coloro che vogliono prolungare la loro stagione di raccolta. Ideale per l'uso fresco in insalate, salse e guarnizioni, il Cilantro Calypso è un'erba essenziale per i giardinieri domestici che desiderano coltivare erbe saporite e ad alto rendimento con facilità.

Caratteristiche principali:

• Resistenza al Bolt Migliorata: Il Cilantro Calypso è stato appositamente selezionato per resistere al bolt (andare a seme) in climi caldi, consentendo una stagione di crescita più lunga e raccolti più costanti.
• Abitudine di Crescita Compatta: Le piante hanno una forma cespugliosa e ben strutturata, rendendole ideali per la coltivazione in contenitori e spazi ridotti.
• Uso Doppio: Sia le foglie fresche (coriandolo) che i semi (coriandolo) possono essere raccolti e utilizzati, offrendo due opzioni culinarie da una sola pianta.
• Profilo di Gusto: Offre il caratteristico sapore fresco e vivace del coriandolo, che può essere utilizzato in una varietà di piatti come salse, curry e chutney.

Informazioni in Crescita:

• Requisiti di Luce: Il Cilantro Calypso cresce meglio in pieno sole, ma può tollerare l'ombra parziale, specialmente nei climi più caldi. Idealmente, punta ad almeno 4-6 ore di luce solare diretta ogni giorno per una crescita ottimale.
• Preferenze del Suolo: Il coriandolo preferisce un terreno ben drenato e fertile con un pH leggermente acido a neutro (6.2–6.8). Aggiungere compost organico al terreno può migliorare la fertilità e il drenaggio.
• Consigli per la Semina: Semina i semi direttamente nel terreno a una profondità di 1/4 a 1/2 pollice. Piantali in file distanziate 6-8 pollici l'una dall'altra o in gruppi, e dirada le piante per mantenere una buona circolazione dell'aria mentre crescono. Per raccolti continui, semina nuovi semi ogni 2-3 settimane.
• Annaffiatura: Il coriandolo richiede umidità costante, specialmente in condizioni di secchezza, ma non deve rimanere in un terreno inzuppato. Annaffiare profondamente e regolarmente per mantenere il terreno umido ma ben drenato. Evitare l'irrigazione dall'alto per prevenire problemi fungini.
• Raccolta: Raccogli le foglie quando sono giovani e tenere, idealmente prima che la pianta inizi a fiorire e a andare a seme. Se preferisci i semi di coriandolo, lascia che la pianta fiorisca e produca semi, che possono essere raccolti quando sono marroni e secchi.

Vantaggi:

• Usi culinari: Le foglie di coriandolo sono ampiamente utilizzate per guarnire e insaporire salse, guacamole, insalate, curry, zuppe e altro ancora. I semi di coriandolo sono anche comunemente usati in miscele di spezie, per la conservazione e nella panificazione.
• Ricco di Nutrienti: Il coriandolo è una buona fonte di vitamine A, C e K, oltre a folato, potassio e manganese. Contiene anche antiossidanti ed è stato associato a benefici digestivi.
• Crescita a Basso Manutenzione: La natura compatta e resistente alla fioritura del Cilantro Calypso lo rende un'erba a bassa manutenzione che richiede poca attenzione, ma offre un alto ritorno in termini di sapore e raccolto.
• Amico degli Impollinatori: I fiori del coriandolo attraggono impollinatori benefici come api e farfalle, contribuendo alla salute del tuo ecosistema giardiniero.

Zone di Crescita: Il Cilantro Calypso è adatto per le Zone di Resistenza USDA 3-11. Cresce bene in climi più freschi e può essere coltivato sia in primavera che in autunno. Nei climi più caldi, potrebbe necessitare di ombra parziale per evitare di andare a seme troppo rapidamente.

Come usare in giardino:

• Erba Aromatica: Coltiva il Cilantro Calypso nel tuo orto di erbe, nell'orto o in contenitori su un davanzale soleggiato. Usa le foglie fresche in una vasta gamma di piatti come salse, tacos, curry e insalate.
• Giardinaggio in Contenitore: L'abitudine di crescita compatta del coriandolo lo rende ideale per la coltivazione in vasi o cassette da finestra, perfetto per chi ha uno spazio giardino limitato.
• Piantagione Compagna: Il coriandolo può aiutare a scoraggiare i parassiti come afidi, mosche bianche e acari delle piante da altre piante. Piantalo accanto a verdure come pomodori, peperoni e fagioli per un controllo naturale dei parassiti.
• Attira i Pollinatori: Includi il Cilantro Calypso in un giardino amico dei pollinatori. I suoi piccoli fiori bianchi attireranno api e altri insetti benefici che aiutano con la pollinazione.

Conclusione: Il Cilantro Calypso (Coriandrum sativum) è un'erba indispensabile per i giardinieri che amano cucinare con erbe fresche e saporite. La sua migliorata resistenza alla fioritura e l'abitudine di crescita compatta lo rendono un'ottima scelta per raccolti prolungati in climi più caldi o in spazi ridotti. La natura a doppio scopo del cilantro (foglie fresche e semi di coriandolo) assicura che questa pianta fornisca il massimo valore culinario durante tutta la stagione. Che tu sia un giardiniere principiante o un appassionato di erbe esperto, il Cilantro Calypso è facile da coltivare e aggiunge un'esplosione di sapore al tuo giardino e alla tua cucina.

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Semi di Coriandolo - Santo

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Titolo del Prodotto: Semi di Cilantro Santo (Coriandrum sativum)

Panoramica del Prodotto:
Il Cilantro Santo è una varietà di coriandolo molto apprezzata, nota per il suo sapore robusto e l'eccellente resistenza alla fioritura, rendendola perfetta per raccolti tutto l'anno. Le piante producono un'abbondanza di foglie di coriandolo fresche e aromatiche e semi di coriandolo saporiti. Santo è popolare tra i giardinieri domestici e gli chef grazie alla sua capacità di prosperare in una varietà di climi e condizioni del suolo. Questa varietà è specificamente selezionata per le sue caratteristiche di lenta fioritura, il che significa che rimarrà produttiva più a lungo nella stagione di crescita, consentendo più raccolti del suo fogliame fresco e saporito.

Caratteristiche principali:

• Ritardo nella Fioritura: Il Cilantro Santo è stato selezionato per resistere alla fioritura, consentendo periodi di raccolta più lunghi di foglie di cilantro fresche.
• Alto Rendimento: Questa varietà produce grandi foglie lussureggianti e un'abbondanza di semi, rendendola una pianta ad alto rendimento che può essere raccolta più volte durante la stagione di crescita.
• Erba a Doppio Scopo: Sia le foglie fresche e aromatiche (coriandolo) che i semi (coriandolo) possono essere raccolti e utilizzati in vari piatti culinari.
• Erba Aromatica Versatile: Conosciuto per il suo sapore forte e piccante, il coriandolo è un ingrediente chiave in molte cucine, tra cui piatti messicani, indiani e del sud-est asiatico.

Informazioni in Crescita:

• Requisiti di Luce: Il Cilantro Santo cresce meglio in pieno sole ma può tollerare l'ombra parziale. Mira ad avere almeno 4-6 ore di luce solare diretta al giorno per garantire una crescita sana.
• Preferenze del Suolo: Il coriandolo preferisce un terreno ben drenato, ricco di materia organica. Un pH leggermente acido o neutro (6.0-7.0) è ideale. Per una crescita ottimale, arricchisci il tuo terreno con compost o letame ben decomposto.
• Consigli per la Semina: Semina direttamente i semi nel giardino, piantandoli a 1/4 di pollice di profondità in file distanziate 6-8 pollici. Dirada le piantine per consentire una corretta circolazione dell'aria mentre crescono. Per raccolti continui, semina i semi ogni 2-3 settimane.
• Annaffiatura: Il coriandolo ha bisogno di umidità costante per prosperare, ma il terreno deve essere ben drenato per evitare la putrefazione delle radici. Annaffiare profondamente e regolarmente, mantenendo il terreno uniformemente umido. Evitare l'irrigazione dall'alto per prevenire malattie fungine.
• Raccolta: Raccogli le foglie quando sono giovani e tenere per il miglior sapore. Una volta che la pianta inizia a fiorire e le foglie diventano amare, puoi lasciarla andare a seme per raccogliere i semi di coriandolo.

Vantaggi:

• Usi culinari: Le foglie di coriandolo sono comunemente usate in insalate, salse, curry, chutney e come guarnizioni. I semi, noti anche come coriandolo, sono utilizzati in miscele di spezie, sottaceti e prodotti da forno.
• Alto Contenuto Nutrizionale: Il coriandolo è ricco di vitamine A, C e K, e contiene antiossidanti benefici. Fornisce anche una buona quantità di fibra e folato.
• Periodo di Raccolta Prolungato: Grazie alla sua natura a lenta fioritura, il Cilantro Santo offre una finestra di raccolta estesa, permettendo ai giardinieri di godere di coriandolo fresco più a lungo durante la stagione di crescita.
• Controllo Naturale dei Parassiti: Il coriandolo aiuta ad attrarre insetti benefici come api e coccinelle nel tuo giardino, che possono aiutare nel controllo naturale dei parassiti.

Zone di Crescita: Il Cilantro Santo è adatto per le Zone di Resistenza USDA 3-11. Nei climi più caldi, il cilantro potrebbe aver bisogno di ombra parziale per evitare di andare a seme troppo rapidamente, mentre nelle regioni più fresche può prosperare per tutta la stagione di crescita.

Come usare in giardino:

• Erba Aromatica: Coltiva il Cilantro Santo nel tuo giardino di erbe, nell'orto o in contenitori. Usa le foglie fresche in una varietà di piatti, tra cui salse messicane, curry indiani e saltati in padella del sud-est asiatico.
• Piantagione Compagna: Il coriandolo funziona bene come pianta compagna per verdure come pomodori, peperoni e fagioli. Può aiutare a tenere lontani i parassiti come afidi e mosche bianche.
• Giardinaggio in Contenitore: L'abitudine di crescita compatta del Cilantro Santo lo rende un'ottima scelta per la coltivazione in contenitori su patii o balconi, assicurandoti di avere sempre del coriandolo fresco a disposizione per cucinare.
• Attrazione dei Pollinatori: I fiori di coriandolo attraggono pollinatori come api e farfalle, che aiutano nella pollinazione incrociata e supportano un ecosistema di giardino sano.

Conclusione: Cilantro Santo (Coriandrum sativum) è un'erba essenziale per i giardinieri che desiderano avere coriandolo fresco per tutta la stagione di crescita. Con la sua natura a lenta fioritura, alta resa e usi culinari duali (sia foglie di coriandolo fresco che semi di coriandolo), è un'aggiunta preziosa a qualsiasi giardino di erbe. Che tu sia un giardiniere esperto o un principiante, Cilantro Santo è facile da coltivare, produttivo e un'erba versatile che arricchisce la tua cucina con il suo sapore distintivo e piccante.