Angelica (Angelica archangelica) is een opvallend kruid met een rijke geschiedenis van medicinale en culinaire toepassingen. Vaak aangeduid als "Heilige Geest Kruid" of "Aartsengel," wordt Angelica al lang gewaardeerd om zijn aromatische wortels en bladeren. Met 30 premium zaden kunt u dit sterke, meerjarige kruid in uw tuin kweken. Angelica’s hoge, parapluvormige clusters van witte bloemen vormen een prachtige aanvulling op bloembedden, terwijl de aromatische eigenschappen het een aanwinst maken voor kruidkundigen, koks en tuiniers.

Belangrijkste Kenmerken:

• 30 Zaden: Een zakje met 30 hoogwaardige zaden om dit prachtige kruid in uw eigen tuin te laten groeien.
• Eetbaar Kruid: De wortels, stengels en zaden van Angelica zijn eetbaar en worden gebruikt in culinaire gerechten, vooral in de Europese en Scandinavische keuken.
• Medicinale Toepassing: Historisch gezien is Angelica gebruikt voor zijn spijsverterings-, ontstekingsremmende en ademhalingsvoordelen. Het wordt vaak gebruikt om kruidentheeën, tincturen en extracten te maken.
• Aantrekkelijk Loof: De plant heeft grote, glanzende bladeren en produceert prachtige, aromatische bloemschermen, die vaak bloeien van laat voorjaar tot zomer.
• Bestuivingsvriendelijk: De bloemen zijn zeer aantrekkelijk voor bestuivers zoals bijen en vlinders, wat helpt lokale ecosystemen te ondersteunen.

Teeltinformatie:

• Planttijd: Begin met zaaien binnenshuis 8-10 weken voor de laatste vorst, of zaai direct in de tuin nadat het vorstgevaar voorbij is. Angelica geeft de voorkeur aan koelere klimaten en is goed geschikt voor regio’s met koude winters.
• Grondvereisten: Angelica geeft de voorkeur aan goed doorlatende, vochtige grond en doet het het beste in licht zure tot neutrale grond met veel organisch materiaal.
• Zaaien:
  • Binnenshuis Zaaien: Zaai de zaden binnenshuis door ze licht te bedekken met aarde. Houd de grond vochtig en handhaaf een temperatuur van ongeveer 18-21°C voor optimale kieming.
  • Buitenshuis Zaaien: Als u buiten zaait, zorg dan dat de grond los en goed voorbereid is. Angelica heeft ruimte nodig om te groeien, zaai de zaden daarom ongeveer 45-60 cm uit elkaar.
• Zonlicht: Angelica gedijt in half tot vol zonlicht. Hoewel het van wat zon houdt, doet het het beter op koelere, schaduwrijke plekken, vooral in warmere klimaten.
• Water geven: Houd de grond constant vochtig, want Angelica geeft de voorkeur aan vochtige omstandigheden. Geef diep water tijdens droge periodes, maar vermijd wateroverlast.

Verzorging en Onderhoud:

• Snoeien: Knip dode of beschadigde stengels en bladeren terug om gezonde groei te bevorderen. U kunt bloeiende stengels na de bloei snoeien om overmatige zelfzaai te voorkomen.
• Bemesting: Bemest in het vroege voorjaar met een goed uitgebalanceerde organische meststof of compost om sterke groei te stimuleren. Angelica gedijt in vruchtbare, vochtige grond maar heeft geen zware bemesting nodig.
• Winterzorg: Angelica is winterhard, maar kan baat hebben bij een laag mulch tijdens strenge winters om de wortels te beschermen.
• Plagen en Ziekten: Angelica is relatief resistent tegen plagen, maar kan gevoelig zijn voor schimmelproblemen bij te natte omstandigheden. Vermijd bovenhands water geven en zorg voor goede luchtcirculatie om schimmel en meeldauw te voorkomen.

Toepassingen:

• Culinair: De jonge stengels van Angelica kunnen worden gebruikt om gekonfijte angelica te maken, vaak gebruikt in desserts, taarten en als garnering. De wortels en zaden kunnen ook worden gebruikt om dranken, siropen en likeuren zoals gin te aromatiseren. De bladeren kunnen worden gebruikt in hartige gerechten of worden getrokken als thee.
• Medicinale: Angelica heeft een lange geschiedenis in de kruidengeneeskunde. Het staat bekend om het bevorderen van de spijsvertering, het verlichten van een opgeblazen gevoel en het ondersteunen van de ademhalingsgezondheid. Het wordt vaak gebruikt om hoest en verkoudheid te verlichten en wordt beschouwd als een tonic voor het algemene welzijn.
• Kruidentheeën & Extracten: De wortels en zaden kunnen worden gedroogd en gebruikt om kruidentheeën of tincturen te maken. Angelica wordt verondersteld ontstekingsremmende, krampstillende en spijsverteringsvoordelen te hebben.
• Ornamentaal: De hoge stengels en grote, aromatische bloemen van Angelica maken het een mooie aanvulling op siertuinen. De opvallende bloemen en het loof trekken ook nuttige bestuivers zoals bijen en vlinders aan.

Voordelen:

• Medicinale Eigenschappen: Angelica staat bekend om het ondersteunen van de spijsvertering, het verlichten van ademhalingsproblemen en het werken als een natuurlijk ontstekingsremmend middel.
• Culinaire Toepassingen: De eetbare stengels, wortels en zaden kunnen in diverse culinaire toepassingen worden gebruikt, vooral in desserts en gearomatiseerde likeuren.
• Stevig Meerjarig Kruid: Angelica is een sterk meerjarig kruid dat, eenmaal gevestigd, jaar na jaar blijft gedijen.
• Trekt Bestuivers Aan: De aromatische bloemen zijn perfect om bijen, vlinders en andere nuttige insecten naar uw tuin te lokken.

Conclusie:
Angelica (Angelica archangelica) is een veelzijdig kruid met een breed scala aan toepassingen, van zijn aromatische en eetbare stengels en wortels tot zijn opvallende bloemen die elke tuin verfraaien. Met 30 zaden per zakje kunt u uw eigen voorraad van deze historische plant kweken, of het nu voor culinaire, medicinale of decoratieve doeleinden is. Kweek dit sterke meerjarige kruid in uw tuin en geniet jarenlang van de rijke smaak, mooie bloemen en natuurlijke voordelen.