Angelica (Angelica archangelica) is een opvallend, tweejarig kruid met grote, aromatische bladeren en hoge, paraplu-achtige trossen van bleekgroene bloemen. Bekend om zijn medicinale, culinaire en sierlijke toepassingen, wordt dit biologische kruid al eeuwenlang gekoesterd in de traditionele Europese kruidengeneeskunde. De stengels en wortels van angelica worden vaak gebruikt in kruidentheeën, snoepjes en likeuren zoals Chartreuse en gin. Het gedijt in koele, vochtige klimaten en is ideaal voor kruidentuinen, cottage-tuinen en natuurlijk aangelegde landschappen.

Belangrijkste kenmerken:

• Medicinale kruid: Traditioneel gebruikt ter ondersteuning van de spijsvertering, verlichting van verkoudheid en bevordering van ontspanning.
• Culinaire toepassingen: Stengels en wortels kunnen worden gekonfijt, in dranken worden getrokken of als smaakstof worden gebruikt.
• Hoog & sierlijk: Groeit tot 6 voet hoog, en voegt structuur en schoonheid toe aan tuinen.
• Vriendelijk voor bestuivers: Trekt bijen, vlinders en andere nuttige insecten aan.
• Winterhard: Gedijt in koelere klimaten en geeft de voorkeur aan beschaduwde, vochtige omgevingen.
• Biologisch & niet-GMO: Gegroeid zonder synthetische chemicaliën voor een natuurlijke tuinervaring.

Teeltinformatie:

Licht:

• Geeft de voorkeur aan gedeeltelijke schaduw tot volle zon (beste groei vindt plaats in gefilterd licht).
• Doet het goed in koele, vochtige omgevingen.

Grondvoorkeuren:

• Gedijt in rijke, goed doorlatende, vochtige grond met een pH van 6,0-7,5.
• Geeft de voorkeur aan leemachtige grond verrijkt met compost of organisch materiaal.
• Vereist constante vochtigheid, maar vermijd wateroverlast.

Planttips:

• Koude stratificatie vereist: Voor betere kieming, koel zaden gedurende 4-6 weken voordat ze worden geplant.
• Direct zaaien: Zaai buiten in late herfst of vroege lente wanneer de grond nog koel is.
• Binnen zaaien: Start zaden binnen 6-8 weken voor de laatste vorst en verplant ze zodra ze sterk zijn.
• Plantdiepte: Zaai zaden ¼ inch diep, bedek ze licht met aarde.
• Kiemtijd: Meestal 21-30 dagen onder koele, vochtige omstandigheden.
• Afstand: Plant op 18-24 inch afstand om ruimte voor grote groei te bieden.

Waterbehoefte:

• Matig tot hoog: Houd de grond gelijkmatig vochtig, vooral bij warm weer.
• Mulchen aanbevolen: Helpt vocht vast te houden en wortels koel te houden.

Voordelen:

• Spijsverteringshulp: Gebruikt in kruidentheeën en remedies om een opgeblazen gevoel, misselijkheid en indigestie te verlichten.
• Ondersteuning van de luchtwegen: Traditioneel gebruikt om verkoudheid, congestie en keelpijn te verlichten.
• Aromatisch & eetbaar: Stengels kunnen worden gekonfijt en wortels gebruikt in kruidentheeën, likeuren of bitters.
• Dierenvriendelijk: Trekt bestuivers aan en bevordert biodiversiteit.
• Structurele plant: De hoge, elegante vorm maakt het een geweldige eyecatcher in tuinen.

Teeltzones:

• Het beste geschikt voor USDA winterhardheidszones 4-9.
• Geeft de voorkeur aan koele, gematigde klimaten en kan moeite hebben bij extreme hitte.

Hoe te gebruiken in de tuin:

• Medicinale kruidentuin: Groei samen met planten zoals kamille, echinacea en valeriaan.
• Culinaire tuin: Gebruik in eetbare landschappen voor unieke kruideningrediënten.
• Dieren- & bestuivertuin: Ondersteunt bijen en vlinders met zijn nectarrijke bloemen.
• Schaduwtuin: Gedijt in gedeeltelijk beschaduwde gebieden nabij bomen of langs hekken.
• Siertuin: Voegt hoogte, textuur en een wilde, natuurlijke uitstraling toe aan cottage-tuinen.

Conclusie:

Angelica (Angelica archangelica) is een veelzijdig, biologisch kruid met een rijke geschiedenis in kruidengeneeskunde, culinaire kunsten en sierlijke tuinbouw. De hoge, majestueuze verschijning, medicinale voordelen en bestuivervriendelijke aard maken het een waardevolle aanvulling op elke tuin. Of het nu wordt gekweekt voor zijn spijsverterings- en luchtwegvoordelen, aromatische smaak of opvallende esthetiek, angelica is een must-have voor kruidenliefhebbers en tuiniers.