Angelica (Angelica archangelica) is een stevige tweejarige of kortlevende vaste plant kruid dat bekend staat om zijn torenhoge hoogte, aromatisch loof en schermen met delicate groenachtig-gele bloemen. Historisch gewaardeerd in de kruidengeneeskunde en culinaire toepassingen, wordt angelica gebruikt in theeën, snoepwaren en likeuren zoals Chartreuse en gin. Het gedijt in koele, vochtige omgevingen en is een uitstekende aanvulling op kruidentuinen, bosrijke omgevingen en landschappen die vriendelijk zijn voor bestuivers.
Belangrijkste kenmerken:
- Medicinale Kruid: Traditioneel gebruikt om de spijsvertering te bevorderen, de ademhalingsgezondheid te ondersteunen en stress te verlichten.
- Culinaire Toepassingen: Jonge stengels en bladeren kunnen worden gebruikt in theeën, snoep, likeuren en gebak.
- Bestuivervriendelijk: Trekt bijen, vlinders en andere nuttige insecten aan.
- Lang en Indrukwekkend: Wordt tot 6 voet hoog, wat het een indrukwekkend tuinattribuut maakt.
- Aangepast aan Koel Klimaat: Geeft de voorkeur aan gematigde omstandigheden en groeit goed in noordelijke klimaten.
Teeltinformatie:
Licht:
- Geeft de voorkeur aan gedeeltelijke schaduw tot volle zon, met de beste groei in gevlekt licht of ochtendzon met middag schaduw.
Grondvoorkeuren:
- Gedijt in rijke, vochtige, goed doorlatende grond met een pH van 6,0-7,5.
- Heeft baat bij compost of organisch materiaal om vocht vast te houden.
- Verdraagt geen droge of verdichte grond.
Planttips:
- Koude Stratificatie Vereist: Koel de zaden gedurende 4-6 weken voor het planten om de kieming te verbeteren.
- Direct Zaaien: Het beste te zaaien in late herfst of vroege lente wanneer de grondtemperaturen koel zijn.
- Binnen Zaaien: Begin met zaaien 6-8 weken voor de laatste vorst en verplant buiten wanneer ze sterk zijn.
- Plantdiepte: Zaai zaden ¼ inch diep en bedek licht met aarde.
- Kiemtijd: 21-30 dagen onder koele, vochtige omstandigheden.
- Afstand: Plant de planten 18-24 inch uit elkaar om grote, bossige groei mogelijk te maken.
Waterbehoefte:
- Matig tot Hoog: Houd de grond constant vochtig maar vermijd wateroverlast.
- Mulchen Rond de Basis: Helpt vocht vast te houden en reguleert de grondtemperatuur.
Voordelen:
- Spijsverterings- en Ademhalingsondersteuning: Traditioneel gebruikt in kruidenremedies tegen een opgeblazen gevoel, misselijkheid, verkoudheid en keelpijn.
- Eetbaar en Aromatisch: Bladeren, stengels en wortels hebben culinaire toepassingen in theeën, siropen en sterke dranken.
- Dierenvriendelijk: Trekt nuttige bestuivers aan en bevordert de biodiversiteit.
- Ornamentele Waarde: Lange, statige plant voegt structuur en visuele interesse toe aan tuinen.
Teeltzones:
- Het beste geschikt voor USDA winterhardheidszones 4-9.
- Geeft de voorkeur aan koele, gematigde klimaten en kan moeite hebben bij extreme hitte.
Hoe te gebruiken in de tuin:
- Kruidentuin: Plant samen met valeriaan, kamille en echinacea voor een medicinale tuin.
- Cottagetuin: De hoge, dramatische vorm past goed bij andere vaste planten.
- Dierentuin: Biedt nectar voor bijen en vlinders.
- Eetbare Tuin: Jonge bladeren en stengels kunnen worden geoogst voor culinaire doeleinden.
- Bosrijke Tuin: Gedijt in vochtige, gedeeltelijk beschaduwde gebieden nabij waterbronnen.
Conclusie:
Angelica (Angelica archangelica) is een veelzijdig, medicinale en culinaire kruid dat zowel schoonheid als functionaliteit aan elke tuin toevoegt. Met zijn hoge, sierlijke structuur, historische betekenis en bestuivervriendelijke bloemen, is angelica een uitstekende keuze voor tuiniers die een uniek en nuttig kruid willen kweken. Of het nu wordt geteeld voor zijn aromatische smaak, kruidengeneeskundige voordelen of opvallende tuinpresentatie, angelica is een must-have voor elke kruidenliefhebber.
