الهندباء المقرمشة هي خضار ورقية معروفة بنكهتها المرّة قليلاً وملمسها المقرمش. مثالية للسلطات والطهي، تقدم طعماً فريداً وقيمة غذائية عالية.

تعليمات النمو:

• عمق الزراعة: ازرع البذور بعمق ¼ بوصة.

• التباعد: ازرع البذور على مسافة 12-18 بوصة في الصفوف.

• الري: حافظ على التربة رطبة باستمرار ولكن ليست مشبعة بالماء.

• الحصاد: احصد الأوراق عندما تصل إلى ارتفاع 6-8 بوصات.

الموسم: ازرع في الربيع أو أواخر الصيف من أجل حصاد الخريف. يُعتبر ثنائي الحول، وعادة ما يُزرع كحولي.