يُعتبر شمام العسل الأخضر (Cucumis melo Inodorus) نوعًا محبوبًا من الشمام المعروف بنكهته الحلوة والمنعشة ولحمه الأخضر الناعم. مع 150 بذور في هذه العبوة، يمكن للبستانيين زراعة شمام العسل اللذيذ الخاص بهم، والذي يُعتبر مثاليًا للأكل طازجًا، أو إضافته إلى سلطات الفواكه، أو صنع العصائر. تغلف القشرة الناعمة ذات اللون الأصفر الفاتح الداخل الأخضر الحلو والعصير، مما يجعل هذا الشمام مفضلًا في الصيف لكل من الأطفال والبالغين. يزدهر شمام العسل في المناخات الدافئة وينتج ثمارًا كبيرة ومستديرة ليست لذيذة فحسب، بل سهلة الزراعة أيضًا.

دلائل الميزات:

• حلو ومنعش: تُعرف شمام العسل بمذاقها الحلو والعصير والمنعش، مما يجعلها مثالية كوجبة خفيفة في الصيف أو كجزء من سلطات الفواكه والحلويات.
• لحم أخضر: اللحم الأخضر المميز هو لحم قوي، ناعم، ومليء بالحلويات الطبيعية، مما يقدم نكهة لذيذة أقل حموضة من أنواع البطيخ الأخرى.
• عائد مرتفع: هذه السلالة من شمام العسل منتجة للغاية، حيث تنتج عدة شمام لكل نبات، مما يضمن حصادًا وفيرًا للبستانيين.
• سهل النمو: تعتبر شمام العسل سهلة النمو نسبيًا وهي خيار رائع للبستانيين من جميع مستويات الخبرة، من المبتدئين إلى البستانيين ذوي الخبرة.
• مقاوم للحرارة: تنمو شمام العسل بشكل جيد في المناخات الصيفية الحارة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للمناطق ذات مواسم نمو طويلة ودافئة.

معلومات متزايدة:

• ضوء:
  تتطلب شمام العسل أشعة الشمس الكاملة لنمو مثالي. استهدف الحصول على 8 ساعات على الأقل من ضوء الشمس المباشر يوميًا لضمان نمو صحي وإنتاج جيد من الشمام الحلو.
• تربة:
  تفضل شمام العسل التربة الرملية الطينية جيدة التصريف والغنية بالمواد العضوية. إن الرقم الهيدروجيني المثالي للتربة يتراوح بين 6.0 و 6.8. يمكن أن يساعد إضافة السماد العضوي إلى التربة في تحسين الخصوبة والهيكل، مما يسمح للشمام بالنمو إلى كامل إمكاناته.
• نصائح الزراعة:
  ازرع البذور مباشرة في الأرض بعد آخر صقيع، بمجرد أن تسخن التربة إلى 70°F (21°C) على الأقل. يمكنك أيضًا بدء البذور في الداخل قبل 3-4 أسابيع من آخر صقيع وزرعها بعد أن يزول خطر الصقيع. اترك مسافة بين البذور أو الشتلات حوالي 36-42 بوصة للسماح بمساحة كافية للكروم المتساقطة.
• الري:
  تتطلب البطيخات سقاية منتظمة، خاصة خلال فترة نمو الثمار. اسقِ بعمق وبانتظام للحفاظ على رطوبة التربة بشكل مستمر ولكن دون أن تصبح مشبعة بالماء. اسقِ النباتات من القاعدة لتجنب بلل الأوراق، مما قد يشجع على الأمراض الفطرية.
• درجة حرارة:
  تزدهر شمام العسل في درجات حرارة دافئة تتراوح بين 70°F و 85°F (21°C إلى 29°C). إنها حساسة للصقيع ودرجات الحرارة الباردة، لذا يجب زراعتها بمجرد أن يزول خطر الصقيع وتكون التربة دافئة.
• طريقة النمو:
  تنمو شمام العسل على الكروم التي يمكن أن تأخذ مساحة كبيرة، لذا خطط لزراعتها مع مساحة كافية للانتشار. ضع في اعتبارك زراعتها عموديًا على تعريشة إذا كنت محدودًا في المساحة. دعم الثمار بأحزمة إذا كنت تزرعها على تعريشة لمنع الشمام من السقوط والانكسار.

فوائد:

• حلوة بشكل لذيذ: تعتبر شمام العسل مشهورة بلحمها الحلو والناعم والعصير، مما يوفر نكهة منعشة مثالية لفصل الصيف.
• استخدام متعدد: يمكن الاستمتاع بهذه البطيخات طازجة، في سلطات الفواكه، العصائر، الحلويات، أو حتى مخللة.
• عائد مرتفع: تنتج نباتات البطيخ العسلي عدة بطيخات لكل نبات، لذا يمكنك حصاد كمية جيدة من الفاكهة من كل كرمة.
• سهل النمو: سواء كنت مبتدئًا أو بستانيًا ذو خبرة، فإن شمام العسل سهل العناية به ويوفر إنتاجًا موثوقًا من الفاكهة عند زراعته في الظروف المناسبة.
• فوائد صحية: البطيخ العسلي منخفض السعرات الحرارية وغني بمحتوى الماء، مما يجعله إضافة مرطبة وصحية لنظامك الغذائي. كما أنه مصدر جيد لفيتامينات C و A، بالإضافة إلى البوتاسيوم.

مناطق النمو:
تُعتبر شمام العسل الأنسب لمناطق وزارة الزراعة الأمريكية من 3 إلى 11، حيث تتطلب الطقس الدافئ للنمو. مثالية للمناطق ذات الصيف الطويل والحار، يزدهر هذا الشمام في المناطق التي تتمتع بأشعة شمس وفيرة وظروف خالية من الصقيع.

كيفية الاستخدام في الحديقة:

• في الأسرة المرتفعة أو أسرة الحدائق التقليدية: تنمو شمام العسل بشكل أفضل في المساحات المفتوحة حيث يمكن لكرومها الانتشار. توفر الأسرة المرتفعة أو أسرة الحدائق الكبيرة مساحة واسعة لنمو النباتات.
• الزراعة العمودية: إذا كنت تعمل في مساحة محدودة، فكر في استخدام نظام الزراعة العمودية مع تعريشة. يمكن تدريب كروم الشمام على النمو لأعلى، ويمكن دعم الثمار باستخدام أحزمة لتجنب التلف.
• زراعة المصاحبة: تتناسب شمام العسل بشكل جيد مع المحاصيل مثل الفاصوليا والذرة واللفت. يمكن أن تساعد هذه النباتات المصاحبة في مكافحة الآفات وتعزيز النمو الصحي.
• زراعة التتابع: للحصول على حصاد مستمر، ضع في اعتبارك زراعة بذور الشمام في تتابع، مع زراعة بذور جديدة كل بضعة أسابيع لتمديد موسم النمو الخاص بك.

خاتمة:
يُعتبر شمام العسل الأخضر (Cucumis melo Inodorus) نوعًا لا بد منه لعشاق الشمام. بفضل لحمها الحلو والعصير وملمسها المقرمش، فهي فاكهة صيفية مثالية للاستهلاك الطازج أو لإضافتها إلى وصفاتك المفضلة. هذه الشمام سهلة النمو، وتنتج غلات عالية، وتزدهر في المناخات الدافئة، مما يجعلها مثالية للبستانيين في مناطق USDA من 3 إلى 11. مع 150 بذور في هذه العبوة، ستحصل على فرصة لزراعة كمية وفيرة من شمام العسل لحديقتك. سواء تم الاستمتاع بها طازجة أو تم دمجها في الأطباق، فإن هذا النوع من الشمام هو علاج منعش وصحي للجميع.