الخيار المخلل الوطني هو نوع شعبي من التراث معروف بقوامه المقرمش، وحجمه المثالي، ونكهته الممتازة، مما يجعله مفضلًا لعشاق التخليل المنزلي. مع جلده الأخضر الداكن وملمسه الناعم ولحمه الطري، تنتج هذه الخيار مخللات مقرمشة وحامضة مثالية للبرطمانات أو مخللات الثلاجة. كما أنها رائعة للأكل الطازج، حيث تضيف قرمشة باردة ومنعشة إلى السلطات أو السندويشات. هذا النوع من الخيار عالي الإنتاج مثالي للبستانيين الذين يتطلعون لزراعة خيارهم المخلل، حيث يوفر وفرة من المحاصيل طوال موسم النمو.

دلائل الميزات:

• مثالي للتخليل: تم تربية هذا النوع من الخيار خصيصًا للتخليل، حيث يتميز بقوامه الصلب والمقرمش الذي يتحمل جيدًا خلال عملية التعليب.
• كروم مدمجة: الخيار المخلل الوطني ينتج كرومًا مدمجة وشجيرية، مما يجعله مثاليًا للمساحات الصغيرة في الحدائق أو زراعة الأواني.
• عائد مرتفع: معروف بإنتاجه الغزير، يقدم الخيار المخلل الوطني حصادًا وفيرًا من الخيار المتوسط الحجم الموحد، المثالي للحفظ.
• مقاومة للأمراض: هذه الخيار مقاومة نسبيًا للأمراض، مما يجعلها أسهل في الزراعة في مجموعة متنوعة من الظروف.
• متعدد الاستخدامات: بالإضافة إلى التخليل، يمكن أيضًا الاستمتاع بهذه الخيار طازجة في السلطات، أو السندويشات، أو مقطعة كوجبة خفيفة.

معلومات متزايدة:

• ضوء:
  تزدهر الخيار في الشمس الكاملة وتتطلب ما لا يقل عن 6-8 ساعات من ضوء الشمس المباشر يوميًا لتنمو بشكل جيد وتنتج الثمار.
• تربة:
  تفضل الخيار المخلل الوطني التربة جيدة التصريف والغنية بالمواد العضوية. إن درجة حموضة التربة الحمضية قليلاً إلى المحايدة (حوالي 6.0-7.0) هي المثالية للنمو الصحي.
• نصائح الزراعة:
  ابدأ بزراعة البذور داخل المنزل قبل 2-3 أسابيع من تاريخ آخر صقيع، أو ازرعها مباشرة في الخارج بعد انتهاء خطر الصقيع وارتفاع درجة حرارة التربة. اترك مسافة بين البذور أو الشتلات حوالي 18-24 بوصة في الصفوف، مما يسمح بتداول الهواء بشكل كافٍ ومكان لنمو الكروم.
• الري:
  تتطلب الخيار رطوبة مستمرة، خاصة خلال فترة نمو الثمار. قم بالري بعمق عند قاعدة النبات، مع التأكد من بقاء التربة رطبة ولكن ليست مشبعة بالماء. تجنب بلل الأوراق، حيث يمكن أن يشجع ذلك على الأمراض. قم بالري في وقت مبكر من اليوم لتقليل خطر العدوى الفطرية.
• درجة حرارة:
  تفضل الخيار درجات الحرارة الدافئة وتنمو بشكل أفضل في درجات حرارة تتراوح بين 70-85°F (21-29°C). إنها حساسة للصقيع، لذا انتظر حتى تسخن التربة ويزول خطر الصقيع قبل زراعتها في الهواء الطلق.
• تسميد:
  قم بتغذية الخيار بأسمدة متوازنة أو سماد عضوي قبل الزراعة. خلال موسم النمو، يمكنك إضافة مغذيات إضافية إذا لزم الأمر، وخاصة البوتاسيوم والفوسفور لتعزيز إنتاج الثمار الصحية.

فوائد:

• مثالي للتخليل: تُعرف خيار التخليل الوطني بقدرتها على التحمل جيدًا خلال عملية التخليل، مما يوفر مخللات مقرمشة ولذيذة.
• منتج غزير: مع العناية المناسبة، تنتج هذه النباتات الخيار كميات كبيرة من الثمار، مما يجعلها مثالية للبستانيين الذين يتطلعون إلى حفظ حصادهم.
• عادة النمو المدمجة: يسمح العادة الشجيرية لهذا النوع من الخيار بزراعته في مساحات أصغر، مثل الأسرة المرتفعة، والحاويات، أو قطع الحدائق الصغيرة.
• استخدام متعدد: بخلاف التخليل، فإن هذه الخيار ممتازة أيضًا للأكل الطازج، حيث توفر قرمشة منعشة للسلطات والسندويشات والمزيد.
• مرن وسهل النمو: هذه السلالة مقاومة نسبيًا للأمراض مثل العفن البودري وخنافس الخيار، مما يجعل من السهل العناية بها وزراعتها بنجاح.

مناطق النمو:
تزدهر الخيار المخلل الوطني في مناطق الصلابة الزراعية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية من 3 إلى 10، مما يجعلها مناسبة لمجموعة واسعة من المناخات. تنمو بشكل أفضل في المناطق الدافئة الخالية من الصقيع ويجب زراعتها بعد مرور خطر الصقيع.

كيفية الاستخدام في الحديقة:

• التخليل: الاستخدام الرئيسي لخيارات التخليل الوطنية هو لصنع المخللات المنزلية. سواء كنت تصنع مخللات الشبت التقليدية، أو المخللات الحلوة، أو تجرب نكهات جديدة، فإن هذه الخيار مثالية للتعليب.
• تناول طازج: استخدم الخيار طازجًا في السلطات، السندويشات، أو كوجبة خفيفة مقرمشة. قوامه المقرمش يجعله مثاليًا للتقطيع والاستمتاع به مباشرة من الكرمة.
• زراعة موفرة للمساحة: نظرًا لأن هذه الخيار تنمو في شكل شجيري مدمج، فهي خيار رائع للبستانيين الذين لديهم مساحة محدودة. يمكن زراعتها في حاويات، أو أسرة مرتفعة، أو قطع أراضي صغيرة.
• الخيار للزراعة المصاحبة: ازرع الخيار بجانب خضروات أخرى مثل الفاصوليا والبازلاء واللفت لمساعدتها على النمو والازدهار معًا. يمكن أن يساعد الخيار أيضًا في تظليل وحماية المحاصيل الأخرى من الشمس.

خاتمة:
الخيار المخلل الوطني هو نوع عالي الإنتاج ومرن، مثالي لكل من البستانيين المبتدئين وذوي الخبرة. سواء كنت تبحث عن حفظ مخللاتك المنزلية أو الاستمتاع بخيار طازج ومقرمش، فإن هذا النوع يقدم وفرة من الفاكهة اللذيذة مع جهد minimal. مقاومته للأمراض، ونمط نموه المدمج، وإنتاجيته العالية تجعله خيارًا ممتازًا لأي حديقة منزلية. احصل على 200 بذور خيار مخلل وطني اليوم وابدأ في زراعة خيارك اللذيذ والمقرمش للمخللات، والأكل الطازج، وكل شيء بينهما!