Upland Cress (Barbarea verna), auch bekannt als Amerikanischer Landkresse oder Creasy Greens, ist ein schnell wachendes, robustes Kraut und Blattgemüse, das in kühleren Wachstumsbedingungen gedeiht. Mit einem Geschmack, der an Brunnenkresse erinnert, bietet dieses Blattgemüse einen pfeffrigen Geschmack, der Salaten, Sandwiches und Suppen eine Würze verleiht. Es ist eine nährstoffreiche Pflanze, die leicht anzubauen ist, selbst im frühen Frühling oder Herbst, was es zu einer großartigen Ergänzung für Gärten in kühlem Wetter macht. Bekannt für sein schnelles Wachstum und hohe Erträge, ist Upland Cress perfekt für Gärtner, die nach einem schnell wachsenden, nahrhaften Kraut suchen, das während der gesamten Wachstumsperiode geerntet werden kann. Seine Fähigkeit, in verschiedenen Bodentypen zu wachsen, und seine Kältetoleranz machen es zu einer ausgezeichneten Wahl für Gärtner in kühleren Klimazonen.

Hauptmerkmale:

• Essbar und Nahrhaft: Upland Cress ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, darunter die Vitamine A, C und K sowie Eisen, Kalzium und Folsäure. Es ist eine ausgezeichnete Wahl für eine gesunde, selbst angebaute Ergänzung Ihrer Mahlzeiten.
• Pfeffrige Note: Bekannt für seinen würzigen, pfeffrigen Geschmack, wird Upland Cress häufig in Salaten, Sandwiches, Suppen und als Garnitur verwendet.
• Kältetolerant: Upland Cress kann kühlere Temperaturen tolerieren, was es zu einer fantastischen Wahl für die Pflanzung im frühen Frühling oder Herbst macht. Es gedeiht sowohl in kühlen als auch in gemäßigten Klimazonen.
• Schnell wachsend: Mit einem kurzen Wachstumszyklus kann Upland Cress in nur 4-6 Wochen geerntet werden, was Gärtnern, die frisches Grün suchen, eine schnelle und reichhaltige Ernte bietet.
• Niedriger Pflegeaufwand: Dieses Kraut ist einfach anzubauen und benötigt nur minimalen Pflegeaufwand, es erfordert lediglich gut durchlässigen Boden und regelmäßiges Gießen. Es ist ein perfektes Gemüsekräut für Anfänger im Gartenbau.

Wachsende Informationen:

• Licht: Upland Cress bevorzugt volle Sonne bis Halbschatten. Es gedeiht am besten an Standorten, wo es mindestens 4-6 Stunden direktes Sonnenlicht pro Tag erhalten kann, toleriert jedoch auch etwas Schatten, insbesondere in wärmeren Klimazonen.
• Boden: Upland Cress bevorzugt feuchten, gut durchlässigen Boden, der reich an organischer Substanz ist. Er wächst gut in neutralem bis leicht saurem Boden (pH 6,0-7,0) und kann eine Vielzahl von Bodentypen tolerieren, solange sie gut abfließen.
• Pflanztipps:
  • Säen Sie die Samen direkt im Freien, sobald der Boden im frühen Frühling bearbeitet werden kann, oder im Herbst für eine zweite Ernte. Es ist am besten, in Reihen zu pflanzen oder die Samen in einem kleinen, gut vorbereiteten Beet auszubringen.
  • Drücken Sie die Samen sanft in die Erde, aber decken Sie sie nicht zu, da sie Licht zum Keimen benötigen. Verdünnen Sie die Pflanzen auf etwa 15 cm Abstand, sobald sie groß genug sind.
  • Upland Cress wächst schnell und kann innerhalb von 4-6 Wochen nach der Pflanzung geerntet werden.
  • Pflanzen Sie die Pflanzen im Abstand von 15 cm, um eine ordnungsgemäße Luftzirkulation zu ermöglichen und Überfüllung zu vermeiden.
• Bewässerung: Upland Cress mag durchgehend feuchten Boden. Regelmäßig gießen, um den Boden feucht zu halten, insbesondere während trockener Perioden. Es sollte jedoch nicht in wassergesättigtem Boden stehen.
• Pflege: Upland Cress ist eine pflegeleichte Pflanze. Regelmäßige Ernte fördert das neue Wachstum, also achten Sie darauf, die Blätter nach Bedarf abzuschneiden. Entfernen Sie alle Blüten oder Samenkapseln, um die kontinuierliche Blattproduktion zu fördern.

Vorteile:

• Nährstoffreich: Upland Cress ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine und Mineralien. Es ist reich an Vitamin C, das die Immungesundheit unterstützt, und enthält erhebliche Mengen an Vitamin A für die Haut- und Augengesundheit.
• Schnelle Ernte: Mit einem schnellen Wachstumszyklus kann Upland Cress innerhalb von Wochen geerntet werden und bietet eine schnelle Ernte für Hobbygärtner.
• Kältetolerant: Dieses Kraut gedeiht bei kühleren Temperaturen, was es ideal für die Pflanzung im Frühling und Herbst macht. Es ist perfekt für Gärtner in Regionen mit kürzeren Wachstumsperioden oder für diejenigen, die frühe oder späte Ernten suchen.
• Vielseitig in der Küche: Der pfeffrige Geschmack von Upland Cress macht es zu einer vielseitigen Ergänzung für viele Gerichte, einschließlich Salaten, Suppen, Sandwiches und Smoothies. Es passt auch gut zu anderen Blattsalaten und Kräutern.
• Einfach zu züchten: Upland Cress ist eine robuste, pflegeleichte Pflanze, die minimalen Pflegeaufwand erfordert. Sie eignet sich gut für Anfänger im Gartenbau oder für diejenigen, die eine unkomplizierte Ernte suchen.
• Essbare Blätter und Blumen: Sowohl die Blätter als auch die Blumen des Upland Cress sind essbar. Die Blumen verleihen Ihrem Garten eine schöne Note und sind gleichzeitig ein zusätzlicher essbarer Bonus in Ihrer Küche.

Wachstumszonen:

• Upland Cress wächst gut in den USDA-Zonen 3-9. Es ist frosthart und daher eine ausgezeichnete Wahl für die frühe Frühjahrspflanzung oder für den Anbau in kühleren Klimazonen.

Wie man im Garten verwendet:

• Kühl-Saison Pflanzen: Pflanzen Sie Upland-Cress im frühen Frühling oder späten Sommer für eine Herbsternte. Seine Kältetoleranz macht es ideal für Gemüse- und Kräutergärten in der Kühl-Saison.
• Nachfolgende Bepflanzung: Da Upland Cress schnell wächst, ist es perfekt für die nachfolgende Bepflanzung. Sie können alle paar Wochen Samen säen, um eine kontinuierliche Ernte während der Saison sicherzustellen.
• Essbare Landschaftsgestaltung: Fügen Sie Upland Cress zu Ihrer essbaren Landschaft hinzu, als Blattgemüse, das kontinuierlich geerntet werden kann. Es ist sowohl funktional als auch attraktiv, mit seinem leuchtend grünen, üppigen Laub.
• Container-Gartenbau: Upland-Cress kann auch in Containern oder Hochbeeten angebaut werden, was es zu einer großartigen Option für Gärtner mit begrenztem Platz oder für diejenigen macht, die Kräuter auf einem Balkon oder einer Terrasse anbauen möchten.

Fazit: Upland Cress (Barbarea verna) ist ein schnell wachendes, nahrhaftes Kraut, das köstliche, pfeffrige Blätter für eine Vielzahl von kulinarischen Anwendungen bietet. Mit 1500 Samen in diesem Paket haben Sie genügend Pflanzen, um ihren lebhaften, frischen Geschmack in Ihren Gerichten zu genießen. Dieses robuste, pflegeleichte Kraut gedeiht bei kühlen Temperaturen und feuchten Böden und ist somit eine perfekte Ergänzung für Ihren frühen Frühlings- oder Herbstgemüsegarten. Ob Sie es wegen seiner gesundheitlichen Vorteile, seines schnellen Erntezyklus oder seiner kulinarischen Vielseitigkeit anbauen, Upland Cress ist ein Muss für jeden Kräuter- oder Gemüsegarten. Pflanzen Sie es noch heute und beginnen Sie, seine geschmackvollen, nährstoffreichen Blätter in kürzester Zeit zu genießen.