Angélica (Angelica archangelica) es una hierba bianual llamativa con grandes hojas aromáticas y altos racimos de flores verde pálido en forma de paraguas. Conocida por sus usos medicinales, culinarios y ornamentales, esta hierba orgánica ha sido apreciada durante siglos en la herbolaria tradicional europea. Los tallos y raíces de la angélica se utilizan a menudo en tés de hierbas, caramelos y licores como el Chartreuse y el gin. Prosperan en climas frescos y húmedos y son ideales para jardines de hierbas, jardines de cabañas y paisajes naturalizados.

Características clave:

• Hierba Medicinal: Tradicionalmente utilizada para apoyar la digestión, aliviar resfriados y promover la relajación.
• Usos culinarios: Los tallos y raíces se pueden confitar, infusionar en bebidas o usar como agente saborizante.
• Alto y Ornamental: Crece hasta 6 pies de altura, añadiendo estructura y belleza a los jardines.
• Amigable con los polinizadores: Atrae abejas, mariposas y otros insectos beneficiosos.
• Resistente al frío: Prosperan en climas más fríos y prefieren entornos sombreados y húmedos.
• Orgánico y No-OGM: Cultivado sin químicos sintéticos para una experiencia de jardinería natural.

Información en Crecimiento:

Luz:

• Prefiere sombra parcial a sol pleno (el mejor crecimiento ocurre en luz moteada).
• Se desarrolla bien en entornos frescos y húmedos.

Preferencias de suelo:

• Prospera en suelo rico, bien drenado y húmedo con un pH de 6.0-7.5.
• Prefiere suelo arcilloso enriquecido con compost o materia orgánica.
• Requiere humedad constante, pero evita el encharcamiento.

Consejos para plantar:

• Estratificación en Frío Requerida: Para una mejor germinación, refrigera las semillas durante 4-6 semanas antes de plantar.
• Siembra Directa: Siembra al aire libre en otoño tardío o principios de primavera cuando el suelo aún está fresco.
• Siembra en interiores: Comience las semillas en interiores 6-8 semanas antes de la última helada y trasplante una vez que estén fuertes.
• Profundidad de siembra: Siembre las semillas ¼ de pulgada de profundidad, cubriéndolas ligeramente con tierra.
• Tiempo de Germinación: Típicamente 21-30 días bajo condiciones frescas y húmedas.
• Espaciado: Espacie las plantas de 18 a 24 pulgadas para permitir un gran crecimiento.

Necesidades de riego:

• Moderado a Alto: Mantenga el suelo uniformemente húmedo, especialmente en clima caluroso.
• Se recomienda el acolchado: Ayuda a retener la humedad y mantener las raíces frescas.

Beneficios:

• Ayuda Digestiva: Utilizado en tés de hierbas y remedios para aliviar la hinchazón, náuseas e indigestión.
• Soporte Respiratorio: Tradicionalmente utilizado para aliviar resfriados, congestión y dolor de garganta.
• Aromático y Comestible: Los tallos se pueden confitar, y las raíces se utilizan en tés de hierbas, licores o amargos.
• Amigable con la vida silvestre: Atrae polinizadores y mejora la biodiversidad.
• Planta Estructural: Su forma alta y elegante la convierte en un gran punto focal en los jardines.

Zonas de cultivo:

• Mejor adaptado para las zonas de rusticidad del USDA 4-9.
• Prefiere climas frescos y templados y puede tener dificultades en el calor extremo.

Cómo usar en el jardín:

• Jardín de Hierbas Medicinales: Crece junto a plantas como la manzanilla, la equinácea y la valeriana.
• Jardín Culinario: Utilizar en paisajismo comestible para ingredientes herbales únicos.
• Jardín de Vida Silvestre y Polinizadores: Apoya a las abejas y mariposas con sus flores ricas en néctar.
• Jardín de Sombra: Prosperan en áreas parcialmente sombreadas cerca de árboles o a lo largo de cercas.
• Jardín Ornamental: Añade altura, textura y un aspecto silvestre y natural a los jardines de campo.

Conclusión:

Angelica (Angelica archangelica) es una hierba orgánica versátil con una rica historia en la medicina herbal, las artes culinarias y la jardinería ornamental. Su tallada y majestuosa presencia, beneficios medicinales y naturaleza amigable con los polinizadores la convierten en una adición valiosa a cualquier jardín. Ya sea cultivada por sus beneficios digestivos y respiratorios, sabor aromático o estética impactante, la angélica es un elemento imprescindible para los entusiastas de las hierbas y los jardineros por igual.