La rúcula (Eruca vesicaria sativa), también conocida como cohete o roqueta, es una hoja verde de rápido crecimiento con un sabor picante y ácido que añade un toque especiado a ensaladas, sándwiches y más. Este paquete contiene 2000 semillas de alta calidad, perfectas para cultivar una abundante cosecha de rúcula en tu jardín o contenedor. Conocida por su valor nutricional y fácil cultivo, la rúcula es un imprescindible en cualquier huerto.

Características clave:

• 2000 Semillas: Un generoso paquete de 2000 semillas asegura que puedas cultivar un abundante suministro de rúcula para tus necesidades culinarias.
• Crecimiento Rápido: La rúcula es un verde de rápido crecimiento que madura en solo 30-40 días, lo que la hace perfecta para cosechas rápidas.
• Nutritivo y Sabroso: Rico en vitaminas A, C y K, el rúgula es una adición saludable a cualquier comida. Su sabor picante añade un contraste sabroso a ensaladas, sopas y pizzas.
• Uso Versátil: La rúcula se puede usar fresca en ensaladas, como guarnición o en batidos. También es excelente en platos cocinados como pasta, salteados y sobre verduras asadas.
• Fácil de Cultivar: La rúcula es perfecta para jardineros principiantes. Prosperan en una variedad de tipos de suelo y se pueden cultivar en parterres, camas elevadas o contenedores.

Información de cultivo:

• Tiempo de siembra: La rúcula es un cultivo de temporada fresca que se puede sembrar a principios de primavera o a finales de verano para una cosecha de otoño. Crece mejor en temperaturas que oscilan entre 45°F y 65°F (7°C a 18°C).
• Suelo: La rúcula prefiere un suelo bien drenado, ligeramente alcalino y con abundante materia orgánica. Es tolerante a varios tipos de suelo y puede prosperar en suelos pobres con el cuidado adecuado.
• Sembrando Semillas:
  • Siembra Directa: Siembra las semillas directamente en el jardín a aproximadamente 1/4 de pulgada de profundidad y 1 pulgada de distancia. Aclara las plántulas a aproximadamente 6 pulgadas de distancia cuando tengan unos pocos centímetros de altura.
  • Siembra en interiores: Comienza las semillas en interiores 4-6 semanas antes de tu última fecha de heladas y trasplanta al aire libre una vez que las plántulas tengan 2-3 hojas y el peligro de heladas haya pasado.
• Luz solar: La rúcula prefiere pleno sol pero puede tolerar sombra parcial, especialmente durante los meses más cálidos. En climas cálidos, la sombra parcial puede ayudar a prevenir que la planta florezca demasiado rápido.
• Riego: Mantén el suelo consistentemente húmedo, especialmente durante la germinación y las primeras etapas de crecimiento. Riega en la base para evitar mojar las hojas, lo que puede promover enfermedades.

Cuidado y mantenimiento:

• Cosecha: La rúcula crece rápidamente, y puedes comenzar a cosechar las hojas exteriores una vez que la planta alcance aproximadamente 10-15 cm de altura. Cosecha regularmente para fomentar un nuevo crecimiento y prevenir que la planta florezca.
• Desarrollo de flores: La rúcula es conocida por florecer (e ir a semilla) rápidamente en climas cálidos. Para prevenir esto, intenta plantar rúcula a principios de la primavera o a finales del verano cuando las temperaturas son más frescas. También puedes elegir variedades que sean más resistentes al florecimiento.
• Fertilización: La rúcula no requiere una fertilización intensa, pero se beneficiará de compost o un fertilizante equilibrado para promover un crecimiento exuberante y saludable.

Usos:

• Ensaladas Frescas: La rúcula es un favorito en las ensaladas, proporcionando un sabor picante que combina bien con ingredientes como tomates, queso y nueces.
• Guarniciones y Coberturas: Usa rúcula fresca como guarnición en platos como pizzas, pastas y carnes a la parrilla, o agrégala a sopas y guisos para un toque extra de sabor.
• Batidos: Agrega rúcula a tu batido matutino para un toque nutritivo y picante.
• Elementos Culinarios: La rúcula también se puede usar en la cocina, salteada con ajo y aceite de oliva o mezclada en pesto.

Beneficios:

• Rico en Nutrientes: La rúcula es alta en vitaminas y minerales, incluyendo vitamina A, C, K, folato y hierro, lo que la convierte en una excelente adición a una dieta saludable.
• Propiedades Antioxidantes: Este vegetal de hojas verdes es rico en antioxidantes, que pueden ayudar a proteger al cuerpo del estrés oxidativo.
• Apoya la Digestión: La rúcula es una buena fuente de fibra, que ayuda con la digestión y a mantener un intestino saludable.

Conclusión :
La rúcula (Eruca vesicaria sativa) es un verde increíblemente versátil y nutritivo que añade un delicioso sabor picante a una variedad de platos. Con 2000 semillas en este paquete, tendrás más que suficiente para disfrutar de múltiples cosechas a lo largo de la temporada. Ya seas un jardinero experimentado o estés comenzando, la rúcula es fácil de cultivar, rápida de cosechar y perfecta para la cocina casera. Añade este verde nutritivo a tu jardín y eleva tus comidas con su sabor picante y ácido.