Ajicito Aji Dulce – Aji Gustoso – Graines de Cachucha (poivron doux de Porto Rico)
Apportez une touche caribéenne à votre jardin avec l'Ajicito Aji Dulce , également connu sous le nom d' Aji Gustoso ou Cachucha , un poivron doux portoricain très apprécié. Connu pour sa saveur douce et sucrée et sa couleur vive, ce poivron est un incontournable de la cuisine latine, ajoutant de la profondeur aux plats sans les surcharger. Parfait pour les jardiniers qui aiment cultiver des poivrons aux saveurs uniques, l'Aji Dulce est idéal à la fois pour une utilisation culinaire et pour un attrait ornemental dans les jardins, les pots ou les plates-bandes surélevées.

Principaux avantages

Saveur douce et sucrée
L'Ajicito Aji Dulce offre une saveur riche et sucrée avec des nuances fruitées subtiles, ce qui en fait un choix parfait pour ajouter de la saveur à des plats comme les ragoûts, les sauces et les salsas sans la chaleur des piments forts traditionnels. Cela en fait un excellent piment pour ceux qui préfèrent un niveau d'épices plus doux.

Polyvalence culinaire
Couramment utilisés dans la cuisine portoricaine, caribéenne et latino-américaine, les piments Aji Dulce sont parfaits dans le sofrito, une base aromatique pour de nombreux plats, ou utilisés pour assaisonner le riz, les haricots, les viandes et les ragoûts. Leur chaleur et leur douceur délicates rehaussent les recettes traditionnelles et modernes.

Riche en nutriments
Comme la plupart des piments, l'Ajicito Aji Dulce est une bonne source de vitamines A et C, des antioxydants essentiels qui soutiennent la santé immunitaire et la peau. Il fournit également des fibres et une variété de minéraux qui contribuent à une alimentation saine.

Attire les pollinisateurs
La plante produit de belles petites fleurs blanches qui attirent les pollinisateurs comme les abeilles et les papillons, ce qui en fait un excellent ajout à tout jardin cherchant à soutenir la faune locale tout en cultivant des cultures comestibles.

Attrait ornemental
En plus d'être délicieux, les piments Ajicito Aji Dulce ont une valeur ornementale. Leur forme unique, leurs couleurs vives (allant du vert au jaune puis au rouge à mesure qu'ils mûrissent) et leur structure touffue en font un bel ajout aux plates-bandes, aux conteneurs ou même aux paniers suspendus.

Comment planter des graines d'Ajicito Aji Dulce

Saison de plantation

• En intérieur : commencez à semer vos graines en intérieur 6 à 8 semaines avant la date du dernier gel, surtout dans les climats plus frais. Des températures de sol chaudes accéléreront la germination.
• En extérieur : Une fois le danger de gel passé, vous pouvez semer les graines directement au jardin ou repiquer vos plants dans des massifs extérieurs.

Préparation des semences

• Faire tremper les graines : Faire tremper les graines dans de l’eau tiède pendant 12 à 24 heures avant la plantation peut améliorer les taux de germination.

Instructions de plantation

• Profondeur : Semez les graines à environ 1/4 pouce de profondeur dans un sol bien drainé et fertile.
• Espacement : Espacez les graines ou les semis de 18 à 24 pouces, car les piments Aji Dulce poussent en buissons compacts qui ont besoin d'espace pour s'étendre.

Eau et Soins

Besoins en arrosage

• Maintenez le sol constamment humide, surtout pendant la phase de germination. Une fois établi, l'Ajicito Aji Dulce préfère un arrosage modéré. Un arrosage excessif peut entraîner la pourriture des racines, veillez donc à ce que le sol soit bien drainé.

Sol et engrais

• Les piments Aji Dulce prospèrent dans un sol riche et bien drainé avec un pH légèrement acide à neutre. Ajoutez du compost ou de la matière organique au sol pour améliorer la fertilité. Utilisez un engrais équilibré toutes les 4 à 6 semaines pendant la saison de croissance pour favoriser une croissance saine et la production de piments.

Taille et entretien

• Taillez les plants pour favoriser une croissance plus touffue et une production plus abondante de piments. Retirez régulièrement les feuilles mortes ou abîmées pour garder la plante saine et productive.

Parfait pour

• Jardins culinaires : Incontournable pour tous ceux qui aiment cuisiner la cuisine portoricaine ou caribéenne, les piments Ajicito Aji Dulce sont parfaits pour votre jardin d'herbes aromatiques ou de légumes.
• Petits jardins et conteneurs : La taille compacte des piments Aji Dulce en fait un excellent choix pour les petits espaces de jardin ou le jardinage en conteneur, que ce soit sur votre terrasse, votre balcon ou le rebord de votre fenêtre.
• Jardins pollinisateurs : Les belles fleurs attirent les abeilles et les papillons, faisant de ce poivron un excellent ajout à un jardin conçu pour soutenir les pollinisateurs.
• Jardins ornementaux : Avec leurs piments colorés et leur port touffu, les piments Ajicito Aji Dulce peuvent être appréciés non seulement pour leurs utilisations culinaires, mais également comme plantes ornementales dans les parterres ou les bordures de jardin.

Couverture recommandée

Paquet : Un paquet de graines d'Ajicito Aji Dulce contient suffisamment de graines pour couvrir une petite à moyenne surface de jardin, vous permettant de faire pousser plusieurs plantes ou de créer un jardin de poivrons coloré.

Cultivez la douce saveur des Caraïbes avec les graines d'Ajicito Aji Dulce

Que vous souhaitiez ajouter un piment doux et sucré à vos plats ou embellir votre jardin avec des couleurs vives, Ajicito Aji Dulce est le choix parfait. Profitez de la saveur délicieuse et du charme ornemental de cette plante de piment unique et commencez à cultiver le vôtre dès aujourd'hui !

Commandez vos graines dès maintenant et apportez une touche de cuisine portoricaine à votre jardin !