Basilic Clou (Ocimum basilicum), également connu sous le nom de "Basilic Chaud", est une variété unique de basilic reconnue pour sa saveur distinctive, épicée et semblable à celle du clou de girofle. Il est souvent utilisé en cuisine pour ses propriétés aromatiques, ajoutant profondeur et complexité à divers plats. Au-delà de ses utilisations culinaires, le Basilic Clou présente de belles fleurs teintées de violet qui attirent les pollinisateurs et ajoutent un attrait visuel aux jardins. Ce paquet contient 500 graines de qualité supérieure, vous offrant de nombreuses opportunités de cultiver cette herbe savoureuse et parfumée dans votre jardin, votre potager ou vos contenants.

Caractéristiques principales :

• Saveur Distinctive de Clou de Girofle : Le Basilic Clou de Girofle offre un goût unique et épicé avec des notes de clou de girofle, de cannelle et d'anis, parfait pour ajouter de la complexité à une variété de plats.
• Aromatique & Parfumé : Les feuilles ont un parfum fort et aromatique qui améliore à la fois les créations culinaires et la qualité de l'air du jardin.
• Fleurs Pourpres Magnifiques : La plante produit de belles fleurs pourpres qui ajoutent non seulement de la couleur au jardin, mais attirent également des pollinisateurs bénéfiques tels que les abeilles et les papillons.
• Utilisations culinaires polyvalentes : Idéal pour assaisonner des plats salés, des sauces, des salades et même des boissons, le Basilic Clou de Girofle est un ajout savoureux à de nombreuses recettes.
• Amical pour les pollinisateurs : Les fleurs sont un aimant pour les abeilles, les papillons et les colibris, améliorant la biodiversité de votre jardin.

Informations en croissance :

• Lumière : Le Basilic Clou de Girofle prospère en plein soleil, nécessitant au moins 6 à 8 heures de lumière directe du soleil chaque jour pour une croissance optimale et le développement de la saveur.
• Sol : Privilégie un sol bien drainé, riche et légèrement acide à neutre (pH 6,0-7,0). Ajouter de la matière organique ou du compost enrichira le sol, favorisant une croissance saine.
• Conseils de plantation:
  • Commencez à semer des graines à l'intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel attendu ou semez directement à l'extérieur une fois le danger de gel passé.
  • Appuyez légèrement sur les graines dans le sol et recouvrez-les d'une fine couche, car elles ont besoin de lumière pour germer.
  • La germination prend généralement 7 à 14 jours à des températures d'environ 70-75°F (21-24°C).
  • Éclaircissez les semis à 30-45 cm d'écart une fois qu'ils ont quelques ensembles de feuilles.
• Arrosage : Gardez le sol uniformément humide, mais pas détrempé. Le basilic est sensible à un excès d'eau, donc assurez-vous que le sol draine bien pour éviter la pourriture des racines. Une fois établi, il peut tolérer quelques périodes de sécheresse, mais il se développe mieux avec un arrosage régulier.

Avantages:

• Utilisations culinaires : La saveur riche et épicée du basilic clou de girofle en fait un excellent ajout aux sauces, currys, soupes, salades et tisanes. Il se marie particulièrement bien avec les plats à base de tomate et la cuisine méditerranéenne.
• Utilisations Médicinales : Traditionnellement, le basilic a été utilisé en médecine herbacée pour ses bienfaits anti-inflammatoires, antioxydants et digestifs. Le Basilic Clou peut offrir des avantages supplémentaires en raison de son profil de saveur distinctif.
• Attrait esthétique : Les fleurs violettes du Basilic Clou ajoutent une touche unique au jardin, améliorant la beauté visuelle des plates-bandes d'herbes ou des jardins de fleurs.
• Soutien aux pollinisateurs : Les fleurs attirent les abeilles, les papillons et les colibris, favorisant la biodiversité et créant un écosystème de jardin sain.
• Entretien Faible : Une fois établi, le Basilic Clou est relativement facile à entretenir, ce qui en fait un excellent choix pour les jardiniers débutants ainsi que pour les jardiniers expérimentés.

Zones de croissance :

• Convient aux zones USDA 9-11, ce qui signifie qu'il prospère dans des climats chauds. Dans les climats plus frais, il peut être cultivé comme une annuelle ou dans des conteneurs qui peuvent être déplacés à l'intérieur pendant les mois plus froids.

Comment utiliser dans le jardin :

• Jardins d'herbes : Faites pousser du basilic clou de girofle dans des jardins d'herbes aux côtés d'autres herbes comme l'origan, le thym et le persil pour un jardin parfumé et savoureux.
• Jardins de pollinisateurs : Incluez le basilic clou de girofle dans un jardin favorable aux pollinisateurs pour attirer des insectes bénéfiques, tels que les abeilles et les papillons, qui aident à la pollinisation.
• Massifs de Fleurs & Bordures : Les fleurs violettes du Basilic Clou font de lui un excellent choix pour les massifs de fleurs ou les bordures de jardin, offrant à la fois beauté et fonctionnalité.
• Conteneurs & Pots : Le Basilic Clou est bien adapté au jardinage en conteneurs, ce qui le rend parfait pour les patios, les balcons ou les rebords de fenêtres, où les feuilles fraîches sont facilement accessibles pour une utilisation culinaire.

Conclusion : Le Basilic Clou de Girofle (Ocimum basilicum) est une herbe unique et savoureuse qui ajoute non seulement des épices à vos plats mais aussi de la beauté à votre jardin. Avec sa saveur distincte, semblable à celle du clou de girofle, et son parfum aromatique, c'est un merveilleux ajout à tout jardin d'herbes, potager ou jardin en conteneur. Les belles fleurs violettes de la plante attirent les pollinisateurs, contribuant à un écosystème de jardin sain. Que vous le cultiviez pour un usage culinaire ou pour ses qualités ornementales, le Basilic Clou de Girofle est une herbe polyvalente et peu exigeante qui prospérera dans votre jardin. Avec 500 graines, vous aurez de nombreuses occasions de récolter une abondante récolte de cette herbe aromatique et savoureuse.